““加长版”三伏天来了！头伏为啥要吃饺子？”

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热不是热，热是三伏天。 今年的入伏时间是7月16日。 值得观察的是，年三伏长达40天，其中中伏20天。

三伏天为什么是一年中最热的？ 三伏天怎么经常出现延长版？ 头伏为什么吃饺子这个问题经常引起好奇心。 民间采访了民俗专家，他们不仅喜欢吃头伏饺子二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋，还喜欢喝冬瓜羊肉汤等，根据节气养身。 三伏天是一年中最热的时候吗？

三伏天又有三伏或伏天的称呼，是一年中气温最高、潮湿闷热的一天。

究其原因，有一种说法是，入伏后地表湿度变大，比每天吸收的热量释放的热量多，每天累积，天气最热。 夏天空潮湿，也是闷热的原因。 此时也要多观察伏击水。 在

《汉书郊祀志注》中，“伏者，所谓阴魂不散，迫于残阳而不上升。 所以西藏博尔特，名字博尔特日。

另外，古代医学认为热邪是六邪(风、寒、热、湿、干燥、火)之一，有伏邪之意，意味着伏不动。

三伏天和节气的关系也比较深。 民俗专家萧放说，三伏天时，经常看到中医院开展冬病夏季治疗活动，这其实是一种根据节气调整身体的方法。

三伏天为什么有延长版？

从时间上来说，三伏天以公元7、8月为第一。 请注意一下。 三伏天的时效性不固定，有40天的时候，也有30天的时候。 这和其计算方法等要素有关。

专家表示，每年的入伏时间也不一定，中伏的长度也各不相同。 民间也有夏至三庚几头伏的说法。

中国古代流行干支纪日法，由10个天干和12个地支组合而成的60组不同的名称记住了日子，耿字每一天都被称为耿日。

仿照干支纪日，将夏至后第三个耿日定为初伏，立秋后第一个耿日定为末伏。 庚日迟早会影响中伏的长度，通常初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。

头伏为什么吃饺子？

吃是生活中最重要的事。 北方流行俗语，有头伏饺子二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋。 一个是麦子收获后，有了新的意义。 两个提醒人们，夏季饮食不能含糊。 夏天容易没有食欲，饺子是以前流传下来的习俗，正好勾起食欲的食物。 另一种说法是，饺子的形状像元宝，也有元宝福的意思，据说吃饺子象征着充满福气。

伏天吃面条的习性也由来已久。 《魏氏春秋》说，何晏伏日食汤饼，拿毛巾擦汗，脸色发白，这里的汤饼是热腾腾的汤面。 新小麦磨成面粉煮汤吃，营养丰富，能出汗。

三伏烙饼煎鸡蛋，末伏的时候天气多凉快一点，烙饼也不热。 再煮绿豆粥，煎几个鸡蛋和烧饼一起吃，会很好吃。 三伏的习俗还有那些？

烧饼和饺子，每三伏都在避暑上下功夫，形成了独特的食俗文化。 例如，北宋夏天的减肥是伏天绿色的钱包，据说用荷叶包包子，有清热的作用。 扬州有进入炎热三伏的说法。 伏一对童子鸡，有入伏后以前传下来的补给方法。 就是吃童子鸡。 通常以清蒸为主，具有温中健脾、补气补血的效果。

在老北京，以前越热，我就要一碗冬瓜羊肉汤。 趁热喝的话，一个好处是出汗，会马上排出体内的湿毒。 北京的赵兴力说。

气候炎热时，室外活动必须适度。 除了饮食之外，沿湖观赏荷花也是消暑的好爱好。 盛夏荷花一开，人们经常选择合适的天气，到外面去赏花。 总的来说，夏天是阳光高涨的季节。 对普通人来说，要适应季节和季节的变化，调节休息时间，让夏天过得平静。 (记者上官云)

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