“湿气有不同 祛湿分体质”

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被雨淋湿会湿透，吃生的东西也会潮湿，空即使叹息变多也会淋湿，精神上很累很困，消化不良也会淋湿吗？ 湿气到底是什么？ 为什么妈妈煲的祛湿汤喝多了也没用？

8月19日，广州日报健康暨岭南中医科普大讲坛迎来第十届，广东省名中医、广东省中医院脾胃科大科主任、学术带头人黄穗平教授来到湿解。 黄穗平警告说，由于湿也有不同的体质类型，因此要对症祛湿。 也有弄错食材的人，没有产生效果。 快把黄穗平的祛湿秘籍收起来！

文、图/广州日报所有媒体记者周洁莹通讯员胡嘉鸿、宋莉萍

百病之源湿从哪里来？

湿气可以说是广东人的高频词。 中医有风、寒、热、湿、干、火六大病因之说，在岭南地区，湿可以说是六大病因之首、百病之源。 黄穗平说，病因有内因性外因之分，和湿之源一样有内外之分。

从外部环境看，岭南属亚热带海洋性气候，四季不清，雨水多，地表含水分，加之气候炎热、湿热闷热。 的长年空因为空气湿度很大。

从人体内部环境来看，本来热时人体出汗是有好处的，但现代人夏天多用空调，不出汗，皮肤毛孔开闭功能异常，潮湿不排出体外，体内气血循环变差，损害脾胃运化水湿功能。

此外，人们喜欢喝冷饮，有时会阻止水湿代谢。 食物油腻、肥厚的食物吃多，摄入的能量多于身体所需，容易积水痰，容易引起糖尿病、高血脂、高血压等问题。

精神因素也是内湿之源。 生活繁忙，精神压力大，出现脾虚征象，也与潮湿有关。

为什么有些人一直湿着也没有效果？

潮湿的话会引起对身体不好的症状。 一会儿又累又重，关节疼痛，厕所不如意或口干口臭，痰多咳嗽，喉咙不清爽，头皮油腻脱发，脸上长斑，脸上油腻，多是湿气凝聚 很多人认为这个时候应该除湿，但有些人认为除湿没有什么效果。 黄穗平提醒，很多人没有掌握祛湿的正确做法。

1 .辨别小豆

因为湿气重，受不了，有些人喜欢把红豆薏米煮湿后消肿，但喝了一会儿后就没有湿气了，感觉身体越来越肿了。 其实，90%的人煮红豆薏米粥，因为食材选择错了，所以湿气无法去除。

真正有除湿消肿作用的不是红豆，而是红豆。 只有适合小豆，才有健脾祛湿的效果。

2 .虚寒体质不应该直接长薏米

薏米是淡渗透利湿药，但性偏凉，脾虚，特别是脾胃虚寒的人，只靠鲜薏米损伤脾胃，脾负责运水湿，脾负责伤，湿气更不排出，越除湿反而身体越潮湿。 煮之前用小火把生薏米炒到金黄色，减去寒冷，可以防止对脾胃的损伤。

3 .请不要因潮湿而忽视健脾

4 .湿气侵入体在四点不同

祛湿要学会识别不同的性质和各种常用的祛湿法。 寒湿、湿热、暑湿、风湿病使用的祛湿食材有偏差，请先让中医认识体质和湿气的类型。

四常用药材:

寒湿:干姜、陈皮、砂仁、草果、艾蒿、花椒。

湿热:赤小豆、薏仁、水芹、玉米、鸡骨草。

暑:白扁豆、冬瓜、荷叶、西瓜翠衣。

风湿病:五指毛桃、巴戟天、北木瓜、白芷、桑枝。

使用了常见的除湿食材吗？

1 .五指毛桃:

性平微温具有益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络之功效，制汤治脾虚湿眠，适合男女老少咸宜。

五指毛桃茯苓鸡汤

材料:五指毛桃30克，茯苓20克，鸡半只，姜3片( 2人份)

方法:将鸡烧水、药材洗净，一起放入砂锅，大火沸腾后，将中小火煮关闭1小时，加盐调味即可食用。

效果:健脾祛湿。

2 .白扁豆:

具有味甘、健脾、祛湿、避暑的作用。

冬瓜扁豆薏仁猪骨汤

材料:翻炒带皮冬瓜200克、扁豆20克、薏仁20克、生姜3片、猪骨200克。

方法:切猪骨烨水、冬瓜，洗药材，将上述食材一起放入锅中，加入适量清水，煮1小时左右，加盐调味。

功效:清热解暑祛湿。

3 .薏仁:

性凉、味甘、淡、水渗湿、健脾止泻、麻木止痛、清热排脓的作用除外。 薏仁最突出的功效是利水渗透湿，非常适合十人九湿的广东地区饮食。

土茯苓薏苡猪骨

材料:土茯苓20~30克(生物50~100克)、薏仁30克、猪骨500克

方法:土茯苓、薏仁提前在清水中浸泡30分钟，猪骨烨水，一起放入锅中加水烧开大火后调小火煮30~60分钟左右，加盐调味，喝汤吃肉。

功效:清热除湿解毒。

4 .茯苓:

味甘、淡、性平，入脾、肾、心经，有淡渗透利湿、健脾宁心的作用，凡水湿、痰饮，无论风寒热或脾肾气虚，均称为四时神药，应用范围非常广。

茯苓豆汤

材料:党参20克、茯苓20克、薏仁30克、猪骨500克。

方法:先将猪骨浸泡在水中，将党参、茯苓、薏仁放入锅中，加入清水煮沸后，文火煮1小时，加入适量盐调味即可。

效果:益气健脾祛湿。