“冰箱不是万能的，错误采用小心患上“冰箱病””

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夏天，很多人喜欢吃冰箱里的冷藏食品，或者喝冷饮来解暑。 也有把蔬菜、水果、剩饭和剩菜扔进冰箱的习性。 但是，这很容易得冰箱的病。 那么，冰箱的病是什么呢？ 让我们一起来调查一下

冰箱的病是什么？

冰箱病是指人以不适当的方法食用冰箱保存的食物，引起腹痛、腹泻、呕吐等肠胃副作用。

冰箱不是无菌箱

通常冰箱的冷藏室温度为4℃到8℃左右，冷冻区温度为-18℃左右。 从4℃到8℃可以抑制很多细菌的繁殖，可以延缓食物的变质时间，但不会杀死细菌。 如果养成错误的习性，冰箱会成为喜欢冷环境细菌的温床，食物会加速变质，吃了被细菌感染的食物后，会影响健康。 冰箱的病有哪些？

1.冰箱生病胃炎

大量摄取冰箱内的冷藏和冷冻食品，胃肠道受到强烈低温刺激后，诱发上腹部阵发性疼痛和呕吐等症状。

2.冰箱生病头痛

刚从冰箱冷冻室取出的食品，马上食用后，会明显刺激口腔粘膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

3.冰箱生病肺炎

平时不经常清洗冰箱，容易在冷冻机的排气口和蒸发器繁殖真菌，过敏体质者和孩子吸入这种带菌的空气体时会咳嗽、胸痛、冷战、发热、发热

4.冰箱病的肠炎

低温也能大量繁殖嗜冷菌、霉菌，未加热的食品进入结肠时会发炎，引起腹痛、腹泻、呕吐。

冰箱疾病的元凶

常见病的嗜冷菌为李斯特菌和耶尔森菌，这些全名分别为单核细胞增生李斯特菌和小肠结肠炎耶尔森菌。

李斯特菌从4℃到10℃生长良好，非常喜欢加工过的熟肉、热狗、软奶酪。 大多数感染李斯特菌的人都能在冰箱内的食物中发现这种菌。 如果误食被李斯特菌污染的食物，可能会出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、关节痛等症状。

耶尔森菌也很喜欢寒冷，即使是-18℃的冷冻食品也能保持致病性几个月。 该菌多存在于冷冻箱中保管的冷冻肉和生肉中，也有可能存在于海鲜、鲜奶、冷冻食品中。 如果不小心吃了被耶尔森菌污染的食物，可能会引起腹泻、肠炎等，严重的人可能会引起呼吸系统和心血管系统的并发症。

另外，冰箱中还存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等。

冰箱的病对人的健康有一定的影响，但实际上我们可以从源头上避免生病。 例如，正确保管食物，定期对冰箱消毒。

食品在冰箱中可以保存多久

鱼类和贝类在冰箱中可以保存的时间最好不超过一天，软质水果最好是一两天，硬质水果最好是三到七天。 切好的肉和家禽不得超过两天。 鸡蛋可以放一个星期。 绿叶菜的保管时间最多到4天。 /br/]这些食物不能在冰箱

里放一点食物，但其实没有必要放在冰箱里。 放在冰箱里，反而容易变坏。 例如，高糖和高盐食品、经高温杀菌而残留在室温下的食品、热带水果、水分含量极少的食品等。

冰箱便于人类生活，但不是万能的。 为了不生病，必须正确录用哦。

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