“分餐制走上酒店餐桌”

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本网讯(记者杨朔通讯员邓传文)昨天，据记者采访报道，受疫情影响，公筷公勺宣传普及，我市餐饮业改掉旧习惯，倡导新规，文明分食积极应对客户。

我市某酒店主厨记者将刚出锅的美食分成小盘子，交给食客，而不是直接端上盘子。

我支持饮食分开。 每人一个，很漂亮。 市民余学勇说。

文明饮食利益多，不仅减少食物浪费，更重要的是减少细菌的口口相传。 但是，记者知道，对商家来说，餐饮的分成方式也与餐厅的服务和价格核算有关。 无论厨师准备还是前厅服务，餐分都增加了很多流程和人工成本。 但在目前的情况下，我认为有必要提倡和推广饮食制，养成健康的饮食习惯。 一家餐厅的负责人说。

业内人士表示，推进餐制常态化需要商家大力宣传，顾客积极应对。

文明分食值得提倡，但习性的变化不能一朝一夕，需要社会共同努力。 市民说。

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