“不吃肉，身体迟早会“报废”！建议：三高人群首选4种肉”

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有人认为生活在这个世界上最大的乐趣是吃，也有人认为这个世界的愿望是吃掉全世界。 但是，对于三高的人们来说，“想吃就吃吧”是奢侈的。 按照我们固有的想法，三高群不能吃肉，吃肉容易恶化病情。 真相真的是这样吗？

在回答这个问题之前，必须搞清楚肉的分类。 包括肉，简单的话和大学的问题。 肉大致可以分为“红肉”和“白肉”。 红肉是指畜肉，如牛肉、狗肉、羊肉、猪肉等。 白肉是指鸟类、鱼类，如鹅肉、鸡肉、鸭肉等。

三高人们到底能不能吃肉？

答案是可以吃的！ 老年人如果不观察营养平衡，到了三高就拒绝吃肉，反而容易加速器官功能下降，不利于健康。 三高人应该吃肉，前提是吃。

吃肉需要注意什么吗？

红肉中脂肪、胆固醇含量高，且脂肪以饱和脂肪为主。 高脂血症患者的病情都不好。 那是因为在摄取量方面必须要严格检查。

三高人吃肉，不吃红肉，红肉中含有越来越多的脂肪和胆固醇，其中许多饱和脂肪对人体不利。

4种白肉优先

(1)去皮鸡肉:由于大部分鸡皮都含有脂肪，3高的人吃鸡肉时一定要去皮。

(2)三文鱼:三文鱼中含有很多有利于降低甘油三酯的不饱和脂肪酸，你可能不知道三文鱼对三高群来说是个好选择。

(3)瘦猪肉:猪肉的胆固醇含量很高，但含有越来越多的高密度脂蛋白，这是对人体有益的胆固醇，但三高群必须注意少量食用。

(4)鹅肝酱:鹅肝酱中含有大量微量元素、氨基酸、维生素，这些都可以改善三高群的身体，也有利于适量食用。

肉和豆类结合防止动脉硬化

豆制品中含有卵磷脂，可以乳化血浆使胆固醇、脂肪颗粒变小，不沉积在血管壁上，预防动脉硬化斑块的形成。 例如，红烧大豆、炖肉、腐竹等。

控制钠盐，适当增加钾盐

三高的人们不吃香肠、罐头食品、咸菜等高钠食品，做饭尽量不放酱油。 多吃豆类、蘑菇类、坚果类等钾、钙含量高的食品。 特别推荐采用低钠盐，和普通盐味道相似，但钠的含量减少了35%。

在三个高水平的人们的生活中一定要选择正确的肉(例如白肉)而不是吃一些肉，这样有助于健康，维持体内的营养平衡，胡乱吃肉会恶化三个高水平。

(责任编辑王韵)