“软面白粥，吃不对不养胃”

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关于养胃，很多人相信白粥、面、苏打饼干等食物对胃有好处，这个认识没错，但很片面。 他们也有缺点，吃法不好就不养胃。

粥、乌冬面等软食物。 这些优点是水分含量高，容易消化吸收，不会增加胃部负担。 但是，胃有利于废弃的优点，特别是长时间吃容易消化的粥、软饭、软面会导致胃的消化能力恶化，更容易出现问题。 同时胃的健康状况与蛋白质、b族维生素、多种矿物质的供给密切相关。 粥、面等营养价值低，不利于养胃。 相比之下，杂粮营养高，有利于养胃。 建议日常增加杂粮摄入量。 最好占主食的1/3。 胃不舒服时，经常吃小米、糙米、燕麦等膳食纤维含量更高、消化速度更慢的杂粮，可以提高胃的功能。

苏打饼干。 苏打饼干含有碱性碳酸氢钠，对中和胃酸有一定作用，可以缓解烧心，但没有科学依据表明苏打饼干可以治疗各种胃病，改善食欲和营养状况。 如果需要中和胃酸的话，烤过的普通馒头、吐司、南特、馒头等也很有效。 更重要的是，脆苏打饼干的油脂含量相当多，大部分产品的脂肪含量为20%~30%，误以为是健康饼干，不值得大量食用。 另一方面，苏打饼干因为加入苏打水，也就是碳酸氢钠，不适合高血压和肾病患者，所以比普通饼干含有钠。

姜。 提示生姜特有的姜辛素可能具有止吐、抗溃疡、抗菌抗氧化、减少胃黏膜损伤、抑制胃酸分泌过剩的作用。 但是，姜中的姜辛素含量有限，如果只把姜当佐料放进菜里，能发挥的作用有限。 如果你喜欢姜的味道，可以吃姜丝，姜片。 如果不喜欢吃，吃了不舒服，就不必勉强。

山药、南瓜等根茎类食物。 这类食材营养价值高，其丰富的活性物质对胃黏膜有一定的保护作用。 但是山药淀粉多，不能一次吃太多。 可以用于主食的一部分。 南瓜富含胡萝卜素，吃多了会变黄。 因为这个时候也必须控制量。