“武昌鱼，鄂州之缘”

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□三明

武昌鱼是鄂州的名片，为三国东吴孙权建都武昌(今鄂州)而得名，至今已有1700多年的历史。 成名后集诗词文化、历史文化、烹饪文化、地名文化、节庆文化、民间文化、养殖文化于一身，成为名副其实的文化鱼类，也是鄂州千年古都华丽的吴楚文化的典型代表。

有趣的是，毛泽东这一代人也和这条鱼感到困惑。

20世纪50年代，那是个火红的年代，新中国的建设如火如荼，日新月异。 1956年6月初夏，毛泽东主席视察湖南省后，来到武汉，连续三次游到长江，游泳后，上船吃了厨师杨纯卿做的武昌鱼。 武昌鱼的美味引起了毛主席的诗兴，马上写了《水调歌头游泳》一词。

喝长沙水，吃武昌鱼，横渡万里长江，极目楚天舒。 无论刮风还是浪，都比闲庭信步来得多，今天绰绰有余。 子在川上说:逝者如斯夫！ 风樫动、龟蛇静、宏图。 桥向南北飞去，天险变成了通道。 更竖起西江石壁，阻断巫山云雨，高峡出平湖。 上帝平安无事，应该震惊世界。

这句话是1957年经《诗刊》发表的。 毛泽东又用其毛体草书书法，其诗词大气磅礴，书法如行云一般流淌。 一时，武昌鱼的名字响彻大江南北，家喻户晓。

喝长沙水，吃武昌鱼，毛泽东在这里借三国东吴民谣的一句宁饮建业水，不吃武昌鱼，相反按这个意思使用，唐代岑参秋来倍忆武昌鱼，宋代陆游也是武昌鱼，元代真功夫卢宁食武昌鱼，明代王须寄武昌鱼，清代张之洞登盘羞耻。

强调武昌鱼的介绍，毛泽东在诗词作品发表时亲笔注释:武昌鱼，《三国志吴书陆凯传》说吴王孙皓把都城从建业搬到武昌，老百姓不愿意，根据童谣说，宁饮建业水，武昌鱼，在这里化， 可以说是至高无上的用心。

欣赏毛泽东这句“水调歌头游泳”的话时，话前两句喝长沙水，吃武昌鱼通常是:诗人刚喝湖南长沙的水，来到武昌，吃了有名的武昌鱼。 这里反映了时空的顺序，其实这是吃武昌鱼的一句话，根据毛泽东的回忆，中国共产党大后，包惠僧回到武汉担任湖北省内共产党组织的领导人。 毛泽东回到长沙主持湖南共产党的工作。 1922年秋，毛泽东被湖南警方通缉，来到武汉避难于包惠僧的住处。 包惠僧在接待毛泽东时，也陪同购物和餐厅，点了有名的武昌鱼招待。 那是毛泽东第一次吃武昌鱼，从此留下了深刻的印象。 诗中有写武昌鱼的，也有吃武昌鱼的，也含有这种情怀。

以武昌命名的武昌鱼，历史上有两个争议:三个武昌:古武昌，即今鄂州出现。 现在的武昌，现在的武汉。 民国武昌后来改为江夏区。 武昌鱼到底属于哪个武昌？ 是地名之争。 其二:武昌鱼是什么样的鱼？ 因为史书上没有确定的记载，武昌鱼一般是指古武昌生产的所有鱼，还是指专一的鱼(即鲫鱼)？ 是鱼种之争。 多年来，这些争论像谜一样困惑着人们。 2005年9月20日，青岛新闻网、湖北电视台举行第三届华人媒体论坛，由加拿大、美国、罗马尼亚、德国、澳大利亚等10多个国家的海外华文媒体组成的高级代表团在鄂州采风，鄂州三国时的吴王建

从武昌鱼之谜命题的提出开始，就摆在了人们面前。

60年前，易伯鲁教授(我国着名鱼类生态学家)在梁子湖经过多年实地调查研究，在武昌鱼为鲫鱼的前提下，从鲫鱼三姐妹三角鲂、团头鲂、长春鲫中发现团头鲂是梁子湖特有品种，武昌鱼为团头鲂。

资料显示，毛泽东在1975年5月3日的中央政治局会上，就武昌鱼的考证，发表了动人的故事。 毛泽东

武昌鱼不是今天的武昌(指现在武汉)，而是古代的武昌，忘了现在的武昌和大冶之间，叫什么县了，那个地方出了鳃。 古武昌现在是鄂州，鄂州也位于今天武昌和大冶之间。 鲫鱼，也就是樊口鲫鱼。 以孙权建都命名的武昌鱼，被1700多年后的毛泽东两句话清晰地诠释了。

1976年春节，毛泽东身边的秘书张玉凤说，那一年的年夜饭因为毛主席的重病在身，比较容易了。 主食是白米粥，菜是蒸武昌鱼。

毛泽东青年第一次认识武昌鱼，中年在武汉写武昌鱼诗词，老年在中央政治局会上解谜武昌鱼，伴随着武昌鱼的情缘和他的一生。

由于毛泽东对武昌鱼情有独钟的普及，从武昌鱼独特的文化内涵来看，武昌鱼在历经1700多年的今天仍展现出无限的魅力。

从任何一个角度看，武昌鱼都是鄂州的边缘。